实惠又味道好的几道家常菜,好吃到哭,吃一次就忘不了,上桌就光

  • 日期:08-28
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香辣排骨

主料:白芝麻8克,排骨500克,干辣椒,葱花碎,蒜末,香菜,生面粉20克,豆沙15克,盐3克,鸡粉3克,15毫升料酒,辣椒油4毫升,适量的食用油。

实践

1.将排骨洗净放入碗中,加入少许盐,鸡精,淋上料酒,加入豆瓣酱,用手抓住,撒入生粉中,拌匀。用肋骨包裹原料粉末。

2.将油加热至50%热量,倒入排骨,搅拌至金黄色,取出炸排骨,控制油。

3.将油放在锅底,倒入切碎的大蒜,将胡椒粉晾干,然后炒出香味。加入炸排骨,倒入适量的料酒,炒辣椒油,撒上葱花,翻炒均匀。

4.最后,加入白芝麻,翻炒一会儿,炒香味,关火,放上盘子,用香菜装饰。

美味的杏鲍菇(Pleurotus eryngii)

食材:杏鲍菇,胡萝卜,青椒,红辣椒,洋葱,大蒜,酱油,蚝油,料酒,盐,白胡椒,

实践

1.所有材料都被切断了

2.将适量的油倒入锅中,倒入切碎的大蒜。

3,倒入胡萝卜,炒胡萝卜,炒黄胡萝卜素,胡萝卜一定要炒很长时间,这样就没有胡萝卜的味道,它会变甜又甜。

4,胡萝卜炒后,倒入杏鲍菇,继续炒。蘑菇真菌必须长时间炒,杏鲍菇的粥在水中减少,黄色部分可以停止。

5,倒入一勺燃料,两勺酱油,一勺料酒,一茶匙胡椒,洋葱,青椒和红辣椒,最后加盐。6.配料完成后继续煎炸。搅拌盖子并盖上盖子半分钟

7,几分钟后,再转几次,出锅了

洋葱炒牛肉

食材:牛肉,洋葱,青椒,红辣椒,清汤,清蒸鱼蚝油,酱油,蚝油,现磨胡椒,红薯淀粉

做法:

1.切洋葱;切青椒;切红辣椒;

2,肉汤半碗,加三匙蒸鱼蚝油,半勺酱油,半勺蚝油,胡椒粉适量磨碎,少量红薯淀粉,搅拌均匀;

3,将锅煮沸,坐在水中,打开水后放入肥牛;用筷子驱散,关火;搅拌到肥牛基本上改变颜色;

4,锅坐在油;当小火油50%热时,放入洋葱;搅拌香味,加入青椒炒一下;

5,当洋葱是半透明的时,放上肥牛;均匀翻炒,加入酱汁,搅匀。

酸辣香肠

主料:熟大肠,青竹笋,咸鸡粉,腌胡椒小米,大蒜姜,胡椒汁酒

实践

,大肠切,小米辣,野山椒切圆,蒜片,生姜片,辣椒

2,从生姜下的油锅,胡椒粉,下大肠翻炒两茶匙酒炒至微黄色

3,加入生姜蒜,小米辣,野山椒炒均匀,加少许翻炒均匀

4,加入绿竹笋均匀翻炒,加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味,翻炒至绿竹笋破碎。

炒鱿鱼

配料:鱿鱼;洋葱;生姜;大蒜;绿皮书;料酒

做法:

1.首先撕开鱿鱼皮,然后将鱿鱼切成小块,然后将鱿鱼变成花刀。这种花刀的技术太糟糕了。刀口密集而垂直,效果美观。

用沸水捣碎鱿鱼。切青葱青椒,准备生姜和蒜末。

3,将适量的油放入锅中,加热火,先炒成分,然后将鱿鱼辣椒放入快速翻炒,加入葡萄酒和调味。

辣虾

材料:虾仁500克,生姜洋葱和大蒜,干辣椒5个,胡椒粉3克,盐适量,1克鸡粉,3克孜然粉,2汤匙料酒,少许淀粉,5克香油,20g酱油,辣椒酱15g,适量的食用油

做法:

1.清洗虾,将背面切开,挑出虾线;将生姜和洋葱大蒜洗干净,切成碎片切碎;

2,虾仁用酱油,盐,料酒,少许淀粉,鸡粉,香油,搅拌均匀,腌约20分钟;

3,将油放入锅中,加入辣椒,辣椒酱,胡椒粉,一半大蒜,葱姜和香;然后将虾仁均匀倒入虾仁,当虾变成红色,放入剩余的大蒜,然后倒入孜然粉和少许盐,在锅上均匀翻炒

香辣排骨

主料:白芝麻8克,排骨500克,干辣椒,葱花碎,蒜末,香菜,生面粉20克,豆沙15克,盐3克,鸡粉3克,15毫升料酒,辣椒油4毫升,适量的食用油。

实践

1.将排骨洗净放入碗中,加入少许盐,鸡精,淋上料酒,加入豆瓣酱,用手抓住,撒入生粉中,拌匀。用肋骨包裹原料粉末。

2.将油加热至50%热量,倒入排骨,搅拌至金黄色,取出炸排骨,控制油。

3.将油放在锅底,倒入切碎的大蒜,将胡椒粉晾干,然后炒出香味。加入炸排骨,倒入适量的料酒,炒辣椒油,撒上葱花,翻炒均匀。

4.最后,加入白芝麻,翻炒一会儿,炒香味,关火,放上盘子,用香菜装饰。

美味的杏鲍菇(Pleurotus eryngii)

食材:杏鲍菇,胡萝卜,青椒,红辣椒,洋葱,大蒜,酱油,蚝油,料酒,盐,白胡椒,

实践

1.所有材料都被切断了

2.将适量的油倒入锅中,倒入切碎的大蒜。

3,倒入胡萝卜,炒胡萝卜,炒黄胡萝卜素,胡萝卜一定要炒很长时间,这样就没有胡萝卜的味道,它会变甜又甜。

4,胡萝卜炒后,倒入杏鲍菇,继续炒。蘑菇真菌必须长时间炒,杏鲍菇的粥在水中减少,黄色部分可以停止。

5,倒入一勺燃料,两勺酱油,一勺料酒,一茶匙胡椒,洋葱,青椒和红辣椒,最后加盐。

6.配料完成后继续煎炸。搅拌盖子并盖上盖子半分钟

7,几分钟后,再转几次,出锅了

洋葱炒牛肉

食材:牛肉,洋葱,青椒,红辣椒,清汤,清蒸鱼蚝油,酱油,蚝油,现磨胡椒,红薯淀粉

做法:

1.切洋葱;切青椒;切红辣椒;

2,肉汤半碗,加三匙蒸鱼蚝油,半勺酱油,半勺蚝油,胡椒粉适量磨碎,少量红薯淀粉,搅拌均匀;

3,将锅煮沸,坐在水中,打开水后放入肥牛;用筷子驱散,关火;搅拌到肥牛基本上改变颜色;

4,锅坐在油;当小火油50%热时,放入洋葱;搅拌香味,加入青椒炒一下;

5,当洋葱是半透明的时,放上肥牛;均匀翻炒,加入酱汁,搅匀。

酸辣香肠

主料:熟大肠,青竹笋,咸鸡粉,腌胡椒小米,大蒜姜,胡椒汁酒

实践

,大肠切,小米辣,野山椒切圆,蒜片,生姜片,辣椒

2,从生姜下的油锅,胡椒粉,下大肠翻炒两茶匙酒炒至微黄色

3,加入生姜蒜,小米辣,野山椒炒均匀,加少许翻炒均匀

4,加入绿竹笋均匀翻炒,加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味,翻炒至绿竹笋破碎。

炒鱿鱼

配料:鱿鱼;洋葱;生姜;大蒜;绿皮书;料酒

做法:

1.首先撕开鱿鱼皮,然后将鱿鱼切成小块,然后将鱿鱼变成花刀。这种花刀的技术太糟糕了。刀口密集而垂直,效果美观。

用沸水捣碎鱿鱼。切青葱青椒,准备生姜和蒜末。

3,将适量的油放入锅中,加热火,先炒成分,然后将鱿鱼辣椒放入快速翻炒,加入葡萄酒和调味。

辣虾

材料:虾仁500克,生姜洋葱和大蒜,干辣椒5个,胡椒粉3克,盐适量,1克鸡粉,3克孜然粉,2汤匙料酒,少许淀粉,5克香油,20g酱油,辣椒酱15g,适量的食用油

做法:

1.清洗虾,将背面切开,挑出虾线;将生姜和洋葱大蒜洗干净,切成碎片切碎;

2,虾仁用酱油,盐,料酒,少许淀粉,鸡粉,香油,搅拌均匀,腌约20分钟;

3,将油放入锅中,加入辣椒,辣椒酱,胡椒粉,一半大蒜,葱姜和香;然后将虾仁均匀倒入虾仁,当虾变成红色,放入剩余的大蒜,然后倒入孜然粉和少许盐,在锅上均匀翻炒